Crosso’s Blog

Pfirsich-Schokosahne

Mürbeteigboden mit Kuvertüre und Marmelade einstreichen. Biskuit auflegen.500g Sahne mit Gelatine binden.200g Schokostücke unterheben und einfüllen. 2.Biskuit einlegen.Nochmal…

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Heute gab es mal wieder eine Mandarinen-Joghurt-Sahnetorte!
Schmeckt bei sommerlichen Temperaturen besonders gut.

Rezept steht unter Leckereien 11

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Schwarzwälder-Kirschtorte

1Glas Sauerkirschen mit 1Pack Vanillepudding kochen und abkühlen lassen.
Mürbeteig mit Kuvertüre und Kirschmarmelade bestreichen. Schokobiskuit auflegen.Kirschpuddig…

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Blätterteig-Teegebäck

TK-Blätterteig auftauen lassen. Kreise ausstechen,kleinere Kreise ausstechen,sodass ein Ring übrig bleibt.Reste zusammendrücken und dünn ausrollen.Genauso viele Kreise wie…

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Erdbeersahnetorte

War einwenig faul! Das Rezept befindet sich unter Leckereien 3

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Mandarinen-Joghurtsahne-Torte

Kuppelform mit Mandarinen auslegen.600g geschlagene Sahne mit 300g Joghurt,Orangenabrieb und 4 Blatt Gelatine verrühren.1/3 Sahne einfüllen, Biskuitboden einlegen.…

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Mandel-Schokoladentorte

Mürbeteigboden mit Kuvertüre und Marmelade bestreichen.Mandelbiskuit auflegen.100 g Vollmilchschokolade schmelzen;800g geschlagene Sahne,6 Blatt Gelantine mit der Schokolade…

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Latte Macchiato-Torte

Mürbeteigboden mit Marmelade und Kuvertüre bestreichen,Schokobiskuit auflegen.50g Kuvertüre schmelzen.3 Espresso,400g Sahne,Zucker und Gelantine unterheben und…

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Dies sind einfach ein paar Pralinen für die Vorweihnachtszeit:
Kirschwasser-Trüffel
Amaretto-Trüffel
Champagner-Trüffel
Kandierte Ingwer
Spitzbergen

Die Torten der letzten Wochen habe ich nicht selbst…

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Vanillesahne mit Preiselbeeren

Mürbeteigboden mit Kuvertüre und Preiselbeermarmelade bestreichen.Biskuitboden auflegen,nochmals Preiselbeeren auf streichen.1l Sahne aufschlagen mit Zucker und…

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Mandarinen-Joghurtsahnetorte

Mürbeteigboden mit Kuvertüre bestreichen,Aprikosemarmelade darauf streichen,Biskuitboden auflegen.Mandarinen(Dose) darauf verteilen.600g geschlagene Sahne,mit 300g…

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Sachertorte,gibt es auch fertig

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Heute gibt es auch mal einen Kaffee dazu.

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Sachertorte(halbfertig)

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Schwarzwälder-Kirschtorte

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Amaretto-Sahnetorte

Mürbeteig mit Kuvertüre mit Schokolade bestreichen.Aprikosenmarmelade auftragen,Biskuit auflegen.300g Nougat schmelzen,400g geschlagener Sahne unter heben und einfüllen.…

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Schoko\Staciatella-Sahnetorte

Mürbeteigboden mit Kuvertüre bestreichen, Marmelade auftragen und den ersten Biskuit auflegen.200g Zartbitterschokolade schmelzen und vorsichtig mit 500g geschlagener…

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Käsekuchen mit Mandarinen

Mürbeteig in einer Springform(26cm) 20 min vorbacken.Aus 500g Magerquark,125g Zucker,2 Eier,3 Eigelb,40g Puddingpulver,Vanille und Zitronenschale eine Quarkmasse…

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Sommerliche Vielfruchttorte

Aus 6 Eiern,180g Zucker,150g Mehl,90g flüssige Butter,Vanille und Zitronenschale einen Wiener Boden herstellen.

Mürbeteigboden mit Kuvertüre gestrichen.Dann mit…

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Pain de Genes(Genueser Brot mit Erdbeeren)

Aus 125g Zucker,175g Mandeln(gehackt),5 Eiern,100g Mehl und 50g Butter einen Biskuit herstellen.
Den Boden nach dem Backen halbieren,mit Marmelade bestreichen…

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Erdbeer-Sahnetorte

Aufbau:
Tortenscheibe mit aufgeschnittenen Erdbeeren belegen.600g Sahne mit 250g Erdbeerstücken einfüllen.
Biskuitboden einlegen.400g Sahne mit 150g Erdbeer Konfitüre mischen…

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Eierlikör-Schokosahne

Aufbau:
Mürbeteigboden,Schokobiskuit,Schokosahne(200g Vollmilchkuvertuere+400g Sahne),Wiener Boden,Eierlikörsahne(600g Vanillesahne+Eierlikör),geröstete Mandeln

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Jamaika-Torte
Schokolade Sahne mit Rum und Birnen

Aufbau:
Mürbeteigboden,Wiener Boden,Birnenkompott,Schokolade Sahne(1000g Sahne+200g dunkle Kuvertüre+Rum).

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